越前和紙
越前和紙因其當地自然環境而以質地優良聞名。越前河川的水質清澈，也是一大助力，不但能洗滌植物纖維中的雜質，冷冽的水溫還可縮緊纖維，使紙張俐落平整，這種紙質正是越前和紙素為文化珍寶的一大原因。早在奈良時代 (710–794) 越前和紙就是佛經用紙，經過數百年抄紙技術的持續改良，又承擔起另一個重要角色：鈔票。1661 年福井藩發行日本第一張紙幣，當時使用的就是越前和紙；到了 1868 年，中央政府也選用越前和紙印製首張全國發行的鈔票。
今日的越前抄紙匠繼承了傳統的優異品質，也保留另一項特殊慣例；歷經數百年的家庭小作坊。全市目前約有 60 家和紙工坊，其中有些是小型工廠，有些甚至是匠師自宅。越前抄紙匠持續改良技術，例如栁瀨良三製紙所在紙上擺放金屬模具然後澆水，如此可將紙張纖維轉移到薄薄的底紙上，形成細緻的花紋。遊客可以參觀匠師抄紙的過程，甚至進入作坊內近距離觀看。另一家造紙坊長田製紙所的匠師則是開發了一系列專作裝飾使用的紙張，推出現代化產品，將越前和紙以藝術手法應用在壁紙、和室門、燈罩等室內裝潢上。
越前箪笥
越前地區製作堅固耐用的箪笥 (斗櫃) 由來已久，木材塗漆，加上鐵件，組裝則採用名為「指物」的日本傳統榫接無釘工法，成品結實牢固，優雅美觀。簞笥上使用的漆和鐵件不只是裝飾，漆可在日本潮濕的氣候中達到防腐作用，鐵件則防止櫃體歪曲，亦可避免櫃角受損。鐵件的造型也有象徵意義，其中的鏤空心形稱作「豬目」，是代表福氣的圖紋。
這種傳統斗櫃看起來莊重嚴肅，不過有一家名為 Furnitureholic 的工坊就在新近的設計中增添了玩趣，他們將製作簞笥的技巧應用在其他用途，例如改用彩色鐵件、加上滑桿和輪子，簞笥便搖身一變成為滑輪行李箱。Furnitureholic 也和其他越前匠師有過各式各樣的合作，例如使用「指物」榫接法製作拐杖，再經越前漆藝塗裝，或是在文具木盒上以越前和紙裝飾。
盡情探索福井
點亮日常生活的工藝品
越前漆器
全日本各地餐廳及飯店使用的漆器約有 80% 來自福井地區。越前漆器光澤溫潤，形體優雅，是新年等特殊節慶在家慶祝時常見的食器。越前製造漆器的起源可追溯到 1,500 年前，當時繼體天皇非常喜愛河和田一帶 (今福井縣鯖江市) 製作的塗漆木刻品，在天皇的獎勵之下，河和田便成了漆器生產重鎮。
現代漆藝師持續推動越前漆器的發展，土直漆器開發一系列新產品，將製作漆器的技巧應用在現代設計和餐具以外的用品，例如隨行杯和隨身瓶就結合了現代隔熱技術和傳統漆藝，包括手工以金粉塗繪花樣的「蒔繪」藝術。土直漆器也與其他產業的匠師合作，例如為當地刀具工坊設計有漆藝裝飾的刀套。
越前燒
越前燒 (陶器) 質感樸實，略帶紅橙色澤，因為此地黏土富含鐵質。鐵 (加上高含量的鋁和矽) 有利於陶器在燒製過程中保持強度，在極高溫度下也不會龜裂。越前燒約有 850 年傳統，尤其在十九世紀，泛稱「北前船」的商船沿著日本海做生意，將越前陶器銷往各處，越前遂成為北陸地區最大的陶器產地。
今日，約有 90 家陶作坊仍使用傳承數百年的老技法，例如柴燒窯，利用柴灰在高溫下形成的獨特自然釉。遊客可前往福井縣陶藝館瞭解越前燒的歷史和文化地位，親自領略越前陶器之美，館內也陳列了 1,000 多件商品，不妨好好逛逛。
